Servicefachkraft Gehalt
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Berufsbild Servicefachkraft
Servicefachkräfte betreuen Gäste in Restaurants, Hotels, Cafés oder bei Veranstaltungen. Sie nehmen Bestellungen auf, servieren Speisen und Getränke, beraten bei der Auswahl, kassieren und halten den Servicebereich sauber. Dabei arbeiten sie eng mit der Küche und dem Barteam zusammen. Die Arbeitszeiten liegen oft am Abend, am Wochenende und an Feiertagen.
Der Einstieg erfolgt meist über eine Ausbildung in der Gastronomie, möglich ist aber auch ein Quereinstieg mit Erfahrung im Service. Weiterbildungen führen zum Beispiel zur Restaurantleitung oder in die Hotellerie. Spezialisierungen sind etwa Weinservice, Bankett oder Barbetrieb.
Der Lohn hängt unter anderem von Erfahrung, Region, Art und Größe des Betriebs sowie vom Trinkgeld ab.
Wichtig sind Freundlichkeit, Belastbarkeit und ein gutes Gedächtnis, denn zu Stoßzeiten müssen viele Tische gleichzeitig betreut werden. Auch Fremdsprachen sind im Umgang mit internationalen Gästen von Vorteil.