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Gastronomie & Tourismus

Restaurantfachfrau/mann Gehalt

  • Basis: 7 Lohneinträge
  • Aktualisiert: Juli 2026
  • Geprüfte Daten

Ø Bruttogehalt

17.513 € / Jahr

≈ 1.459 € im Monat · 12 Gehälter

  • Niedrigstes14.494 €
  • Median17.500 €
  • Höchstes22.000 €
  • 38,1 J.Ø Alter
  • 19,4 J.Berufserfahrung
  • 35,0 Std.pro Woche
  • 24,0 TageUrlaub
  • 12Monatsgehälter

Bundesländer

In Bayern, Berlin und Schleswig-Holstein verdienen Restaurantfachfrau/mann am meisten, in Hessen am wenigsten.

  1. Bayern 20.050 €
  2. Berlin 17.500 €
  3. Schleswig-Holstein 16.800 €
  4. Hessen 16.065 €

Geschlecht

  1. Frauen 18.017 €
  2. Männer 14.494 €

Qualifikation

  1. Hauptschule 18.350 €
  2. Mittlere Reife 18.967 €
  3. Ausbildung 14.497 €

Arbeitszeit

  1. 20–29 Std./Woche 16.300 €
  2. ab 30 Std./Woche 17.999 €

Kaufkraft

So viel müssten Sie in den anderen Ländern verdienen, um Ihren Lebensstandard in Deutschland zu halten (Ø 17.513 €).

Wie funktioniert der Kaufkraft-Rechner?

Der Rechner bereinigt den Durchschnittslohn des gewählten Landes um die unterschiedlichen Preisniveaus und rechnet ihn in die Währung des anderen Landes um. Alle Angaben sind Schätzwerte ohne Gewähr; in Ballungsräumen können die Lebenshaltungskosten deutlich abweichen.

Wie viel verdienen Sie als Restaurantfachfrau/mann?

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Berufsbild Restaurantfachfrau/mann

Restaurantfachleute sorgen im Service für die Betreuung der Gäste in Restaurants, Hotels, Bars und bei Veranstaltungen. Sie empfangen Gäste, beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken und tragen wesentlich zum Gesamteindruck eines Hauses bei.

Zu den typischen Aufgaben gehören das Eindecken der Tische, die Aufnahme von Bestellungen, das Servieren, das Abrechnen und die Pflege des Servicebereichs. Dazu kommen Kenntnisse über Getränke, Weine und Speisen sowie der Umgang mit Reklamationen und besonderen Wünschen. Der Dienst findet oft abends, an Wochenenden und an Feiertagen statt und verlangt Teamarbeit und Belastbarkeit.

Der Weg in den Beruf führt über eine Berufsausbildung im Gastgewerbe, die in den drei Ländern unterschiedlich benannt ist. Weiterbildungen führen zur Restaurantleitung, zum Sommelier oder zum Hotelfachmeister.

Der Lohn hängt mit der Berufserfahrung, dem Trinkgeld, der Art des Betriebs, der Verantwortung und der Region zusammen.

Häufige Fragen

Was verdient man als Restaurantfachfrau/mann im Monat?

Im Durchschnitt verdienen Restaurantfachfrau/mann in Deutschland rund 1.459 € brutto im Monat (bei 12 Monatsgehältern). Die Spanne reicht von etwa 1.208 € bis 1.833 € brutto – abhängig von Erfahrung, Region und Arbeitszeit.

In welchem Bundesland verdient man als Restaurantfachfrau/mann am meisten?

Am meisten verdienen Restaurantfachfrau/mann in Bayern mit durchschnittlich 20.050 € brutto im Jahr, am wenigsten in Hessen mit 16.065 €.

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