Wie viel verdient man als Koch/Köchin in der Schweiz

Als Koch/Köchin verdienen Sie zwischen 20.980 CHF und 100.000 CHF Brutto im Jahr.

  • Das ist ein Monatsverdienst zwischen 1.748 CHF und 8.333 CHF Brutto.
  • Im Durchschnitt liegt das Jahresgehalt als Koch/Köchin damit bei 56.458 CHF Brutto.
  • Die Hälfte der erhobenen Löhne und Gehälter liegen überhalb von 56.000 CHF Brutto, das bedeutet einen Monatsverdienst von 4.667 CHF Brutto.
Mit diesem Einstiegsgehalt können Sie rechnen

Fangen Sie als Koch/Köchin gerade erst an, können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 56.229 CHF pro Jahr rechnen. Das sind im Monat 4.686 CHF Brutto.

Je nach Berufserfahrung ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Berufserfahrung

Berufserfahrung Jahresgehalt (Brutto)
1 56.229 CHF
2 61.000 CHF
3 50.238 CHF
4 50.472 CHF
5 51.524 CHF
6 59.909 CHF
7 39.657 CHF
8 57.960 CHF
9 56.437 CHF
10 61.848 CHF
11 0 CHF
12 45.655 CHF
13 56.762 CHF
14 0 CHF
15 60.024 CHF
16 0 CHF
17 69.474 CHF
18 0 CHF
19 0 CHF
20 62.689 CHF
21 0 CHF
22 71.429 CHF
23 60.880 CHF
24 0 CHF
25 53.090 CHF
26 0 CHF
27 0 CHF
28 0 CHF
29 0 CHF
30 55.763 CHF
31 74.762 CHF
Verdienst nach Alter

Je nach Alter ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als Koch/Köchin. In jungem Alter können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 51.163 CHF pro Jahr rechnen. Mit steigendem Alter verändert sich der der Verdienst und liegt bei 60.000 CHF Brutto. Das entspricht einer Veränderung von 17%.

Je nach Alter ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Alter

Alter Jahresgehalt (Brutto)
22 51.163 CHF
23 45.714 CHF
24 53.460 CHF
25 54.857 CHF
26 51.721 CHF
27 0 CHF
28 57.810 CHF
29 61.000 CHF
30 53.684 CHF
31 57.454 CHF
32 56.762 CHF
33 0 CHF
34 75.000 CHF
35 49.990 CHF
36 70.000 CHF
37 56.987 CHF
38 65.833 CHF
39 0 CHF
40 0 CHF
41 55.559 CHF
42 0 CHF
43 46.829 CHF
44 66.703 CHF
45 71.429 CHF
46 54.554 CHF
47 59.178 CHF
48 52.636 CHF
49 0 CHF
50 56.437 CHF
51 68.610 CHF
52 0 CHF
53 0 CHF
54 0 CHF
55 0 CHF
56 0 CHF
57 0 CHF
58 47.619 CHF
59 60.000 CHF
Verdienst nach Bundesland: Appenzell Ausserrhoden an der Spitze, Schlusslicht ist Fribourg

Je nach Arbeitsort ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als Koch/Köchin. In Appenzell Ausserrhoden, Zug und Vaud haben Sie die höchsten Verdienstmöglichkeiten. Einbußen beim Lohn müssen Sie dafür in den Bundesländern Fribourg, St. Gallen und Zürich hinnehmen.

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Verdienst nach Bundesland

Bundesland Jahresgehalt (Brutto)
Aargau 56.905 CHF
Appenzell Innerrhoden 58.875 CHF
Appenzell Ausserrhoden 70.615 CHF
Bern 55.927 CHF
Basel-Landschaft 56.725 CHF
Basel-Stadt 62.849 CHF
Fribourg 51.902 CHF
Genève 61.722 CHF
Glarus 61.115 CHF
Graubünden 57.348 CHF
Jura 69.231 CHF
Luzern 54.451 CHF
Neuchâtel 67.453 CHF
Nidwalden 60.425 CHF
Obwalden 69.231 CHF
St. Gallen 52.544 CHF
Schaffhausen 59.800 CHF
Solothurn 57.879 CHF
Schwyz 55.823 CHF
Thurgau 56.345 CHF
Ticino 69.231 CHF
Uri 69.231 CHF
Vaud 69.300 CHF
Valais 54.025 CHF
Zug 70.006 CHF
Zürich 52.791 CHF

Entwicklung Lohn und Gehalt für Koch/Köchin

Die Gehälter für den Beruf Koch/Köchin unterliegen einer Steigerung von durchschnittlich 4% über die letzten 5 Jahre. Dies bedeutet eine Lohnsteigerung von 2.328 CHF Brutto im Jahr bzw. 194 CHF pro Monat.

Gehaltssteigerung nach Geschlecht

Männer und Frauen profitieren hierbei unterschiedlich von einer Gehaltssteigerung. Bei Frauen beträgt die Veränderung durchschnittlich -13%, dies ist eine Differenz von -6.236 CHF Brutto pro Jahr. Bei Männern beträgt die Veränderung durchschnittlich 7%, dies ist eine Differenz von 3.878 CHF Brutto pro Jahr.

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Gehaltsentwicklung nach Geschlecht

Jahr Jahresgehalt (Brutto)
2019 Männer: 55.170 CHF
Frauen: 49.873 CHF
2020 Männer: 59.914 CHF
Frauen: 54.000 CHF
2021 Männer: 70.178 CHF
Frauen: keine Angabe
2022 Männer: 56.089 CHF
Frauen: 52.636 CHF
2023 Männer: 59.048 CHF
Frauen: 43.636 CHF
Gehaltssteigerung nach Bundesland

Ebenso variiert die Gehaltssteigerung für den Beruf Koch/Köchin je nach Bundesland. Die höchste Steigerung gab es in Bern (36%), die geringste Steigerung in Zürich (-14%). lohnanalyse betrachtet alle eingetragenen Löhne innerhalb der letzten fünf Jahre.

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Gehaltsentwicklung nach Bundesland

Bundesland Steigerung innerhalb 5 Jahre
Bern +36%
Luzern +16%
Zürich -14%

Berufsbeschreibung Koch/Köchin

Köche arbeiten in der Gastronomiebranche. Sie finden Anstellung in Restaurants, Hotels, Kantinen, Flughäfen, in Unternehmen, die Essen und Verpflegung anbieten und in Privathaushalten. Sie konzipieren die Speisekarten, kaufen ein, organisieren die Küchenarbeitsabläufe, kochen Gerichte und sind für die Dekoration der verschiedenen Speisen zuständig. Die Löhne für Köche sind sowohl von der Spezialisierung des Koches oder der Köchin abhängig als auch von dem Unternehmen, in dem sie angestellt sind.