Wie viel verdient man als Koch/Köchin in Österreich

Als Koch/Köchin verdienen Sie zwischen 12.000 EUR und 30.804 EUR Brutto im Jahr.

  • Das ist ein Monatsverdienst zwischen 1.000 EUR und 2.567 EUR Brutto.
  • Im Durchschnitt liegt das Jahresgehalt als Koch/Köchin damit bei 20.847 EUR Brutto.
  • Die Hälfte der erhobenen Löhne und Gehälter liegen überhalb von 21.000 EUR Brutto, das bedeutet einen Monatsverdienst von 1.750 EUR Brutto.
Mit diesem Einstiegsgehalt können Sie rechnen

Fangen Sie als Koch/Köchin gerade erst an, können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 18.537 EUR pro Jahr rechnen. Das sind im Monat 1.545 EUR Brutto.

Je nach Berufserfahrung ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Berufserfahrung

Berufserfahrung Jahresgehalt (Brutto)
2 18.537 EUR
3 21.160 EUR
4 19.229 EUR
5 0 EUR
6 0 EUR
7 26.600 EUR
8 0 EUR
9 0 EUR
10 0 EUR
11 22.400 EUR
12 0 EUR
13 0 EUR
14 0 EUR
15 28.000 EUR
16 0 EUR
17 0 EUR
18 0 EUR
19 0 EUR
20 26.485 EUR
21 0 EUR
22 0 EUR
23 21.686 EUR
24 0 EUR
25 0 EUR
26 0 EUR
27 0 EUR
28 0 EUR
29 0 EUR
30 0 EUR
31 0 EUR
32 0 EUR
33 16.000 EUR
Verdienst nach Alter

Je nach Alter ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als Koch/Köchin. In jungem Alter können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 18.537 EUR pro Jahr rechnen. Mit steigendem Alter verändert sich der der Verdienst und liegt bei 16.000 EUR Brutto. Das entspricht einer Veränderung von -14%.

Je nach Alter ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Alter

Alter Jahresgehalt (Brutto)
19 18.537 EUR
20 18.457 EUR
21 20.000 EUR
22 0 EUR
23 0 EUR
24 0 EUR
25 26.600 EUR
26 0 EUR
27 0 EUR
28 0 EUR
29 0 EUR
30 28.000 EUR
31 0 EUR
32 0 EUR
33 0 EUR
34 0 EUR
35 0 EUR
36 0 EUR
37 0 EUR
38 26.602 EUR
39 0 EUR
40 0 EUR
41 0 EUR
42 22.165 EUR
43 21.686 EUR
44 0 EUR
45 0 EUR
46 21.160 EUR
47 0 EUR
48 16.000 EUR
Verdienst nach Bundesland: Oberösterreich an der Spitze, Schlusslicht ist Kärnten

Je nach Arbeitsort ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als Koch/Köchin. In Oberösterreich, Tirol und Wien haben Sie die höchsten Verdienstmöglichkeiten. Einbußen beim Lohn müssen Sie dafür in den Bundesländern Kärnten, Niederösterreich und Steiermark hinnehmen.

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Verdienst nach Bundesland

Bundesland Jahresgehalt (Brutto)
Burgenland 21.307 EUR
Kärnten 17.538 EUR
Niederösterreich 17.588 EUR
Oberösterreich 24.000 EUR
Salzburg 20.459 EUR
Steiermark 19.596 EUR
Tirol 23.354 EUR
Vorarlberg 22.154 EUR
Wien 23.017 EUR

Entwicklung Lohn und Gehalt für Koch/Köchin

Die Gehälter für den Beruf Koch/Köchin unterliegen einem Rückgang von durchschnittlich -28% über die letzten 5 Jahre. Dies bedeutet eine Lohnminderung von -8.639 EUR Brutto im Jahr bzw. -720 EUR pro Monat.

Gehaltssteigerung nach Geschlecht

Männer und Frauen können gleichermaßen nicht von einer Gehaltssteigerung profitieren. Bei Frauen beträgt die Veränderung durchschnittlich -18%, dies ist eine Differenz von -3.943 EUR Brutto pro Jahr. Bei Männern beträgt die Veränderung durchschnittlich -28%, dies ist eine Differenz von -8.639 EUR Brutto pro Jahr.

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Gehaltsentwicklung nach Geschlecht

Jahr Jahresgehalt (Brutto)
2015 Männer: 30.804 EUR
Frauen: keine Angabe
2016 Männer: 21.160 EUR
Frauen: 22.400 EUR
2017 Männer: 20.074 EUR
Frauen: 18.457 EUR
2018 Männer: 23.533 EUR
Frauen: keine Angabe
2019 Männer: 22.165 EUR
Frauen: keine Angabe

Berufsbeschreibung Koch/Köchin

Köche arbeiten in der Gastronomiebranche. Sie finden Anstellung in Restaurants, Hotels, Kantinen, Flughäfen, in Unternehmen, die Essen und Verpflegung anbieten und in Privathaushalten. Sie konzipieren die Speisekarten, kaufen ein, organisieren die Küchenarbeitsabläufe, kochen Gerichte und sind für die Dekoration der verschiedenen Speisen zuständig. Die Löhne für Köche sind sowohl von der Spezialisierung des Koches oder der Köchin abhängig als auch von dem Unternehmen, in dem sie angestellt sind.