Wie viel verdient man als Bäcker/in in Deutschland

Als Bäcker/in verdienen Sie zwischen 15.000 EUR und 35.000 EUR Brutto im Jahr.

  • Das ist ein Monatsverdienst zwischen 1.250 EUR und 2.917 EUR Brutto.
  • Im Durchschnitt liegt das Jahresgehalt als Bäcker/in damit bei 20.617 EUR Brutto.
  • Die Hälfte der erhobenen Löhne und Gehälter liegen überhalb von 21.000 EUR Brutto, das bedeutet einen Monatsverdienst von 1.750 EUR Brutto.
Verdienst nach Bundesland: Baden-Württemberg an der Spitze, Schlusslicht ist Sachsen-Anhalt

Je nach Arbeitsort ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als Bäcker/in. In Baden-Württemberg, Niedersachsen und Bayern haben Sie die höchsten Verdienstmöglichkeiten. Einbußen beim Lohn müssen Sie dafür in den Bundesländern Sachsen-Anhalt, Thüringen und Sachsen hinnehmen.

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Verdienst nach Bundesland

Bundesland Jahresgehalt (Brutto)
Brandenburg 20.000 EUR
Berlin 19.200 EUR
Baden-Württemberg 25.222 EUR
Bayern 20.136 EUR
Bremen 19.200 EUR
Hessen 19.200 EUR
Hamburg 19.200 EUR
Mecklenburg-Vorpommern 19.200 EUR
Niedersachsen 22.717 EUR
Nordrhein-Westfalen 19.200 EUR
Rheinland-Pfalz 19.200 EUR
Schleswig-Holstein 19.200 EUR
Saarland 19.200 EUR
Sachsen 19.200 EUR
Sachsen-Anhalt 17.600 EUR
Thüringen 18.240 EUR

Berufsbeschreibung Bäcker/in

Bäcker stellen Brot und Backwaren her. Das Berufsbild des Bäckers hat sich in den letzten Jahren geändert. Bäckeraufgaben in der Backwaren und Süßwarenindustrie unterscheiden sich von denen der traditionellen Bäckerbeschäftigung. Beide „Berufe“ existieren parallel. Bäcker haben oft eine zusätzliche Ausbildung als Konditor absolviert und stellen Feingebäck und Torten her. Sie arbeiten meistens in Bäckereien.